º£½ÇÉçÇø

Cooking & Foodlore Resources in Ukrainian

The following materials are accessible through the Bohdan Medwidsky Ukrainian Folklore Archives, Library, and Museum collections.

Published Books and Resources in Our Library

• Великодній кошик : обряди і страви Великодніх свят / Вербенець, Ольга, Манько, Віра. TX 723.5 U38 V47 2010
• До святкового столу / Цвек, Дарія. TX 731 T88 1973
• Домашня кулінарія / Білоцька, В.Б., Карсекіна, В.В. TX 652 B498 1982
• Закарпатські народні страви / Мицько, М.А. TX 723.3
• Козацькі страви / Мельничук, Ярослав, Карабін, Богдан. TX 723.5 U4 M44 1991
• Народне харчування українців Карпат / Гонтар, Т.О. GT 2853 U35 H77 1979
• Народне харчування українців та росіян північно-східних районів України / Артюх, Л.Ф. GT 2853 U35 1982
• Практична кухня / Франко, Ольга. TX 723.3 F7 1992
• Страви української кухні / Іванов, А.Л. TX 723.3 S84 1991
• Сучасна українська кухня / Шалімов, С.А., Шадура, О.А. NX 723.3
• Українська кухня / TX 723.3 U35 1967
• Українська народна кулінарія / Артюх, Л.Ф. TX 723.3 A79
• Українські назви з куховарства й харчування / Чапленко, Наталія. TX 349 C43
• Українські страви / Хименко, І.С. et al. TX 725 M75
• Українсько-англійський кухар / Белеґай, М.М. TX 723.5 U5 B4 1917
• Фест файна газдиня / Білінська, О., Кравченко, Н. TX 723.5 U38

Audio Interviews and Videos

Currently Unavailable

Artifacts

Currently Unavailable